润喉糖加工:润喉糖 瞄准“咽喉要害”出击

2023-12-07

  目前市场上的润喉产品主要有三类:第一类是在食品柜台可以买到的润喉糖。它们的成分以变性淀粉、木糖醇、各种香精为主,并辅助添加具有功能性成分的薄荷或胖大海等配料;第二类是润喉保健食品,在食品柜台、药店都可以买到,主要成分是金银花、胖大海、薄荷、葡萄糖等;第三类是治疗咽喉疾病的非处方药品,有中药片剂、西药片剂、漱口液等。在药店非处方药品柜台可以买到。本文主要谈及的是该分类中的前两类,即具有一定润喉保健功效的糖果。
  “百家争鸣”润喉市场
  润喉糖市场上最突出的是大量药业、保健食品资本的介入。药业、保健食品企业,利用其药品研发的优势,大举进军这一市场,推出众多具有复合功能的润喉糖产品。

  定位高端 比拼综合实力
  润喉糖产品由于其特殊的功能作用,较为复杂的原料配比以及在产品研发、宣传上的投入致使产品的附加值较高,在市场上一般定位为高端产品。
  传统的润喉糖均添加了十多种的中草药材,包装采用的是纸盒包装,打开的过程与烟盒相似。而国外的产品均为精制时尚的小铁盒装,大大提升了产品的视觉档次。新近推得比较火热的国产润喉糖产品也开始采用铁盒包装,铁盒的设计古朴大气,每盒糖在30~50克,售价在10~16元之间,也是定位高端的产品。
  有的消费者看中的是润喉糖的配方和功能买的,有的是冲着企业的名气和广告宣传买的,还有的仅仅就是因为其包装可爱好玩买的。因此,在品类、花样繁多的润喉糖市场上,企业要维护长期的消费群,比拼的还是综合实力。
  “润喉”理念各不同
  虽然同为润喉糖,但在某些具体配方上也大有不同。
  纵观所有的润喉糖产品,“薄荷脑”是选择较多的原料,除了增加清凉的口感,薄荷中所含的挥发油、薄荷精及单宁等物质,具有多种保健功能。

  相比国内强大的中草药配方优势,国外产品更强调特色口味。
  润喉糖市场优势渐显
  含有西药成分的润喉产品由于产品类型归为药品,因此就受到渠道限制,一般走医院、药店的渠道。而专门到药店买润喉片的消费者毕竟有限。其次,无论是中药成分还是西药成分的润喉片,都会有一定的毒性和副作用。比如中药成分的润喉片主要成分有西瓜霜、冰片、薄荷、牛黄、麝香等,可以生津止渴,清热解毒,缓解咽喉干涩、痛痒干咳、声音嘶哑等症状,但不适合病毒性咽喉炎。因为病毒性咽喉炎是由于病毒刺激局部黏膜引起干咳等症状,若受到中药刺激,反而会加重病情。病毒性咽喉炎适合用有收敛作用的漱口液漱口消毒。
  西药成分的润喉片主要含有分子碘或各种活性剂,在唾液作用下能迅速释放药力,具有很强的杀菌作用,适用于细菌引起的咽喉炎症,但对口腔黏膜的刺激性大,容易引起黏膜损伤。另外,对碘或碘制剂过敏的人不能使用含碘的润喉片。
  因此,相对于药品润喉片,作为休闲保健糖果的润喉糖就更具有渠道优势,不论是在大卖场、酒店还是路边的便利店、小卖部都可以销售,其形式灵活多样,受众更广泛。目前很多新上市润喉糖产品都以这样的形式铺货。
  润喉糖由于其具有清烟护嗓的功能,是一类特殊的保健型糖果,在市场销售不受季节限制,又是针对“咽喉要害”的出击,直接解决咽喉干、涩、痒、痛、异物感各种不适,很多润喉糖又是无糖产品,因而更加受到广大消费者的欢迎。中国食协糖果专业委员会专家称,润喉糖市场正出在不断上升的阶段,目前发展态势良好。保健功能糖果是糖果市场发展的主要趋势,随着消费意识的增强和消费者群体的壮大,这必将是一个有巨大潜力的市场。