润喉糖加工之硫化糖与碳化糖

2023-12-07

  日常生活中 我们可以看到商店里有很多的糖制品在卖。比如说,白砂糖,红糖 冰糖,这些都是糖加工过后的形态。其实糖在的加工工艺可以大致分为两种。一种是碳化糖,还有一种是硫化糖硫化糖的优点在于具有设备较少,工艺流程比较简单、管理方便等,但是这一工艺所生产出来的糖杂质较多。久置后还有变黄的现象。而碳化糖虽然加工所需的设备多,工艺复杂但是碳化糖的几个优点是硫化糖所不能比的。

  优点一 、纯度高。使用碳化工艺所制得的成品糖将杂质最高效率的去除。留下高纯度的成品糖。

  优点二、色值较低,能久贮不致变色。由于去除了大部分的杂质。所制得的成品糖色值较低,而且能久贮不致变色

  优点三、含硫少,硫化工艺制作出的糖实际上是以亚硫酸作为澄清剂来使用的.所以这会有残留。亚硫酸摄入过多会对人体产生伤害。而碳化糖含硫量基本为零。这也是碳化糖最大的优点

  结合以上几点,购买成品糖,一定要选择碳化糖。因为它不仅是纯度高,存储久更是对身体无伤害。

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